Angiospermen sind Blütenpflanzen, deren Samenanlagen von einem aus den
Fruchtblättern gebildeten Fruchtknoten völlig umschlossen werden. Staub- und
Fruchtblätter finden sich meist in derselben Blüte (zwittrige Blüten). Dazu kommen
oft noch andere Blätter, welche die Blütenhülle bilden. Die Bestäubung erfolgt meist
durch Insekten, selten durch den Wind. Die Bedecktsamer sind die dominante
Pflanzengruppe in vielen Ökosystemen und weltweit die Pflanzengruppe mit den
meisten Arten. Fast alle für den Menschen essbaren Pflanzen sind Bedecktsamer.
